Une salade fraîche et protéinée, parfaite pour les soirées de Ramadan. Les pois chiches rôtis contrastent à merveille avec l'onctuosité du yaourt.
🛒 Ingrédients
- 400g pois chiches - 200g yaourt grec - 1 gousse d'ail, jus de citron - Tahini, huile d'olive - Cumin, piment doux, noix
👨🍳 Préparation
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1. Mélanger le yaourt, l'ail, le citron et le tahini pour la sauce.
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2. Faire rôtir les pois chiches à la poêle avec les épices.
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3. Étaler la sauce dans un plat, ajouter les pois chiches et les noix.
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4. Finir avec un filet d'huile d'olive et du persil.