Poulet à l'ail et aux herbes cuit lentement
Le poulet à l'ail et aux herbes est un plat réconfortant et délicieux, apprécié pour sa simplicité et ses saveurs riches. Cette recette classique est parfaite pour les repas en famille ou entre amis, et sa cuisson lente permet aux saveurs de se mélanger harmonieusement pour un résultat vraiment succulent. Avant de commencer la préparation, n'oubliez pas de laisser mariner le poulet pour qu'il soit encore plus savoureux.
🛒 Ingrédients
- 4 filets de poulet - 6 gousses d'ail émincées - 2 cuillères à soupe d'herbes de Provence - 1 oignon émincé - 1 tasse de bouillon de poulet - Sel et poivre au goût
👨🍳 Préparation
Dans une poêle, faire dorer les filets de poulet sur chaque côté.
Placer les filets de poulet dans la mijoteuse et ajouter l'ail, les herbes de Provence, l'oignon, le bouillon de poulet, le sel et le poivre.
Couvrir et laisser cuire à feu doux pendant 6 heures, jusqu'à ce que le poulet soit tendre et juteux.
💡 Astuces du chef
Ce plat offre une explosion de saveurs. L'ail et les herbes de Provence rehaussent le goût du poulet. En outre, la cuisson lente garantit une texture fondante. C'est le choix parfait pour un dîner convivial. Pour accompagner votre poulet à l'ail et aux herbes cuit lentement, pensez à un thé glacé à la pêche et à la menthe fraîche . Ce breuvage rafraîchissant complétera à merveille votre plat principal. C'est un plat simple à préparer, mais riche en saveurs. Avec quelques ingrédients de base et un peu de temps, vous obtiendrez un repas réconfortant qui ravira vos convives. Profitez de ce délice, facile à réaliser, pour vos prochaines occasions. Vous apprécierez aussi la douceur de l'ail qui se mêle aux herbes parfumées. Ce plat plaît à toute la famille, même aux enfants. La préparation ne demande que peu d'efforts et offre pourtant un résultat digne des meilleures tables.
🔬 Éléments nutritifs
Riche en protéines maigres et pauvre en glucides. Bonne source de vitamines B6 et de sélénium.
⚠️ Limitations du plat
Teneur en sodium à surveiller selon la quantité de sel ajoutée et le bouillon utilisé.
❓ Questions fréquentes
Est-ce que la recette de Poulet à l'ail et aux herbes cuit lentement est difficile à préparer ?
Non, cette recette est classée "Facile". Elle est accessible aux débutants et ne nécessite pas de techniques particulières.
Combien de calories contient la recette de Poulet à l'ail et aux herbes cuit lentement ?
Cette recette apporte 245 kcal par portion, 35g de protéines, 5.5g de glucides, 8.5g de lipides. Son score santé est de 78/100. Les valeurs sont données pour 4 personnes.
Cette recette convient-elle à un régime alimentaire spécifique ?
Oui, cette recette est compatible avec les régimes suivants : Sans gluten. Vérifiez toujours les ingrédients si vous avez des allergies alimentaires.
Quels sont les bienfaits santé de cette recette ?
Excellente source de protéines maigres essentielles pour la construction musculaire. L'ail possède des propriétés antibactériennes et cardiovasculaires reconnues. Les herbes de Provence apportent des antioxydants naturels bénéfiques pour l'organisme.
Comment conserver la Poulet à l'ail et aux herbes cuit lentement ?
Ce plat se conserve 2 à 3 jours au réfrigérateur dans un contenant hermétique. Réchauffez au micro-ondes ou à la poêle avant de servir.