De délicieux losanges de semoule fourrés à la pâte de dattes et trempés dans le miel. Un classique du Maghreb durant le Ramadan.
🛒 Ingrédients
- Semoule moyenne - Pâte de dattes, cannelle - Beurre clarifié, eau de fleur d'oranger - Miel
👨🍳 Préparation
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1. Préparer la pâte de semoule sablée.
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2. Façonner des boudins avec un cœur de pâte de dattes.
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3. Découper en losanges.
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4. Frire jusqu'à dorure et tremper immédiatement dans le miel.