Le thé glacé à la menthe fraîche est une boisson rafraîchissante et désaltérante, parfaite pour se désaltérer pendant les journées chaudes. Sa saveur herbacée et mentholée en fait un incontournable des boissons estivales.
🛒 Ingrédients
- 6 sachets de thé noir - 1 botte de menthe fraîche - 150g de sucre - 1 citron bio - Glace - Eau
👨🍳 Préparation
Faire bouillir 1 litre d'eau dans une casserole.
Retirer du feu et ajouter les sachets de thé, la moitié de la botte de menthe, le sucre et le zeste du citron. Laisser infuser pendant 5 minutes.
Retirer les sachets de thé et laisser le mélange refroidir à température ambiante.
Ajouter le jus du citron et verser dans une carafe. Réfrigérer pendant au moins 2 heures.
Au moment de servir, ajouter des glaçons et quelques feuilles de menthe fraîche dans chaque verre.
💡 Astuces du chef
Pour un thé glacé encore plus rafraîchissant, ajoutez des rondelles de citron ou des feuilles de menthe fraîche dans les verres avant de verser le thé. Vous pouvez également sucrer individuellement les verres selon les préférences de chacun.
🔬 Éléments nutritifs
Cette boisson rafraîchissante apporte des antioxydants et de la vitamine C, favorisant l'hydratation. Cependant, sa teneur en sucre est élevée, ce qui nécessite une consommation modérée pour éviter un apport excessif en glucides simples.
⚠️ Limitations du plat
Teneur élevée en sucre ajouté (150g pour 6 portions), ce qui augmente les glucides simples.