La tarte aux pommes est un grand classique de la pâtisserie, appréciée pour sa simplicité et son goût réconfortant. Cette recette de tarte aux pommes croustillante saura ravir vos papilles et celles de vos convives.
🛒 Ingrédients
- 1 pâte brisée - 4 pommes - 50g de sucre - 1 cuillère à soupe de cannelle - 30g de beurre
👨🍳 Préparation
Préchauffez votre four à 180°C.
Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte et piquez le fond à l'aide d'une fourchette.
Épluchez et coupez les pommes en fines tranches. Disposez-les harmonieusement sur le fond de tarte.
Saupoudrez de sucre et de cannelle, puis répartissez des petits morceaux de beurre sur les pommes.
Enfournez la tarte pour 40 minutes, jusqu'à ce que les pommes soient tendres et la pâte dorée.
💡 Astuces du chef
Pour encore plus de gourmandise, servez la tarte aux pommes croustillante tiède avec une boule de glace à la vanille ou une crème Angleterre maison. Vous pouvez également ajouter des noix ou des raisins secs dans la préparation pour varier les saveurs.
🔬 Éléments nutritifs
Cette tarte aux pommes offre un apport modéré en calories avec des fibres et antioxydants naturels. Cependant, la présence de sucre ajouté et de beurre limite sa consommation fréquente. Idéale en dessert plaisir à savourer occasionnellement.
⚠️ Limitations du plat
Sucre ajouté et beurre apportant des lipides saturés, pâte brisée riche en glucides simples et matières grasses.