La tarte à l'oignon est un grand classique de la cuisine France, appréciée pour sa saveur douce et fondante. Cette recette rapide vous permettra de déguster ce délicieux plat en un temps record.
🛒 Ingrédients
- 1 pâte brisée - 4 gros oignons - 3 oeufs - 20 cl de crème fraîche - Sel, poivre - Beurre
👨🍳 Préparation
Préchauffez le four à 180°C.
Épluchez et émincez finement les oignons.
Faites-les revenir dans une poêle avec du beurre jusqu'à ce qu'ils soient fondants.
Dans un saladier, battez les oeufs avec la crème fraîche. Salez et poivrez.
Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte et piquez le fond à l'aide d'une fourchette.
Répartissez les oignons sur le fond de tarte.
Versez la préparation à base d'oeufs et de crème par-dessus.
Enfournez pour 40 minutes.
💡 Astuces du chef
Pour un goût encore plus riche, vous pouvez ajouter du fromage râpé sur le dessus de la tarte avant de l'enfourner. Servez chaud avec une salade verte pour un repas complet et équilibré.
🔬 Éléments nutritifs
Cette tarte à l'oignon est une recette classique France, équilibrée avec un bon apport en fibres et protéines. Elle contient des lipides modérés issus de la crème et du beurre, à consommer avec modération dans le cadre d'une alimentation variée.
⚠️ Limitations du plat
Pâte brisée et crème fraîche apportent des lipides saturés et calories, sel à modérer pour éviter excès.