Les sliders de tacos sont une délicieuse variation des traditionnels tacos, parfaits pour les fêtes ou les repas décontractés en famille. Leur format mini les rend idéaux pour être dégustés en une bouchée, et leur saveur mexicaine ravira vos papilles. Une astuce de chef : servez-les avec une sauce crémeuse à la coriandre pour encore plus de gourmandise.
🛒 Ingrédients
- 500 g de viande hachée - 1 sachet d'assaisonnement pour tacos - 1 boîte de tomates en dés - 1 oignon haché - 1 boîte de piments verts - 12 petits pains à burger - 1 tasse de fromage râpé - 1/2 tasse de crème sure - Coriandre fraîche pour la garniture
👨🍳 Préparation
Dans une poêle, faites revenir la viande hachée avec l'oignon jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
Ajoutez l'assaisonnement pour tacos et les tomates en dés. Laissez mijoter pendant 10 minutes.
Ajoutez les piments verts et laissez cuire encore 5 minutes.
Pendant ce temps, faites chauffer les petits pains au four.
Remplissez chaque petit pain avec une cuillère de viande, saupoudrez de fromage râpé et ajoutez une cuillerée de crème sure.
Garnissez de coriandre fraîche et servez chaud.
💡 Astuces du chef
Pour une touche encore plus gourmande, vous pouvez ajouter des tranches d'avocat ou des rondelles de jalapeños sur vos sliders de tacos. Vous pouvez également les servir avec une salade fraîche en accompagnement pour un repas équilibré et coloré.
🔬 Éléments nutritifs
Riche en protéines mais également en graisses saturées et sodium. Source modérée de glucides raffinés.
⚠️ Limitations du plat
Riche en matières grasses saturées (viande hachée, fromage, crème sure). Teneur en sodium élevée due à l'assaisonnement pour tacos et aux pains industriels.