Les pruneaux au four sont une délicieuse douceur sucrée qui peut être servie en dessert ou en en-cas. Cette recette est appréciée pour sa saveur sucrée et sa texture moelleuse, parfait pour conclure un repas en beauté.
🛒 Ingrédients
- 200g de pruneaux - 2 cuillères à soupe de miel - 1 cuillère à café de cannelle - 1 cuillère à soupe d'eau
👨🍳 Préparation
Préchauffez votre four à 180°C.
Dans un bol, mélangez le miel, la cannelle et l'eau.
Ajoutez les pruneaux et mélangez délicatement pour bien les enrober.
Disposez les pruneaux sur une plaque de cuisson et enfournez pendant 30 minutes.
Servez chaud, accompagné d'une boule de glace à la vanille pour un contraste de saveurs.
💡 Astuces du chef
Pour un dessert encore plus gourmand, ajoutez des amandes effilées sur les pruneaux avant de les enfourner. Ce petit ajout apportera du croquant et de la saveur. Vous pouvez également servir ces pruneaux avec une cuillère de crème fraîche. Cela créera un mariage de saveurs subtil et délicieux. Ces pruneaux au four comme ceux à la figue mais au miel se marient également parfaitement avec des plats salés. Pour un repas complet, essayez le Pain farci au poulet et à la noix de coco au four, qui apportera une belle harmonie de goûts.
🔬 Éléments nutritifs
Cette recette végétarienne apporte une bonne dose de fibres et d'antioxydants grâce aux pruneaux et à la cannelle. Elle est riche en glucides naturels, principalement issus du miel et des fruits, fournissant une énergie rapide mais à consommer avec modération.
⚠️ Limitations du plat
Apport élevé en sucres naturels (miel et pruneaux), faible en protéines et lipides, consommation modérée recommandée pour les diabétiques.