Le pain à l'avoine est une recette classique et réconfortante, appréciée pour sa texture moelleuse et son goût subtil. Parfait pour accompagner vos plats préférés ou à déguster simplement avec du beurre et de la confiture, ce pain fait maison saura ravir vos papilles.
🛒 Ingrédients
- 300 g de farine d'avoine - 200 g de farine tout usage - 1 sachet de levure sèche - 1 cuillère à soupe de sucre - 1 cuillère à café de sel - 300 ml d'eau tiède - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - Flocons d'avoine pour la garniture
👨🍳 Préparation
Dans un bol, mélanger la farine d'avoine, la farine tout usage, la levure, le sucre et le sel.
Ajouter l'eau tiède et l'huile d'olive, puis pétrir la pâte pendant 10 minutes jusqu'à ce qu'elle soit lisse et élastique.
Couvrir le bol d'un torchon propre et laisser reposer la pâte dans un endroit chaud pendant 1 heure, jusqu'à ce qu'elle ait doublé de volume.
Préchauffer le four à 180°C.
Façonner la pâte en forme de pain et saupoudrer de flocons d'avoine sur le dessus.
Enfourner le pain pendant 30-40 minutes, jusqu'à ce qu'il soit doré et sonne creux lorsqu'on tape dessus.
Laisser refroidir le pain avant de le trancher et de le déguster.
💡 Astuces du chef
Pour une touche gourmande, ajoutez des fruits secs ou des graines à la pâte avant la cuisson. Ce pain à l'avoine maison s'accompagne aussi parfaitement d'une soupe, d'une salade ou en tartines avec du fromage et de la charcuterie. N'oubliez pas d'essayer ce smoothie tropical rafraîchissant pour un repas complet et équilibré ! Ce pain à l'avoine maison est simple à réaliser et délicieux. Suivez ces étapes pour préparer un pain qui ravira vos convives à chaque bouchée. Profitez de cette recette pour ajouter une note saine et savoureuse à vos repas !
🔬 Éléments nutritifs
Pain riche en fibres et glucides complexes, faible en matières grasses. Bonne source d'énergie durable.
⚠️ Limitations du plat
Teneur en glucides élevée à surveiller pour les personnes diabétiques. Contient du gluten (non adapté aux intolérants).