Navarin d'Agneau Printanier
Un ragoût d'agneau léger et coloré, mettant à l'honneur les légumes nouveaux du jardin.
🛒 Ingrédients
- 1kg épaule d'agneau cubes - Pommes de terre, navets, carottes, petits pois, haricots verts - Oignon, farine, bouquet garni
👨🍳 Préparation
1. Colorer la viande. Saupoudrer de farine (singer).
2. Mouiller à hauteur d'eau, ajouter oignon et bouquet garni.
3. Cuire 45 min. Ajouter navets, carottes et pommes de terre.
4. Finir par les pois et haricots les 10 dernières minutes.
❓ Questions fréquentes
Est-ce que la recette de Navarin d'Agneau Printanier est difficile à préparer ?
Cette recette est classée "Moyen". Comptez environ 105 minutes de préparation. Suivez les étapes une par une pour un résultat parfait.
Combien de calories contient la recette de Navarin d'Agneau Printanier ?
Cette recette apporte 380 kcal par portion, 32g de protéines, 25g de glucides, 16g de lipides. Son score santé est de 85/100. Les valeurs sont données pour 4 personnes.
Comment conserver la Navarin d'Agneau Printanier ?
Ce plat se conserve 2 à 3 jours au réfrigérateur dans un contenant hermétique. Réchauffez au micro-ondes ou à la poêle avant de servir.