Muffins Streusel à la Cannelle
Les muffins streusel à la cannelle sont une version portable et savoureuse du coffee cake classique. Leur texture moelleuse et leur saveur irrésistible de cannelle et de sucre en font un choix parfait pour les gourmands en quête de douceur. Faciles à transporter, ils se glissent aisément dans une boîte à lunch ou se dégustent lors de vos déplacements. Si vous êtes un amateur de coffee cake, ces muffins streusel à la cannelle sont faits pour vous. Leur garniture à la cannelle sucrée et leur texture moelleuse vous feront craquer. Prêts en un rien de temps, ils égayeront vos matins et vos pauses gourmandes.
🛒 Ingrédients
- 2 Åoeufs - 100 g de sucre - 100 ml d'huile végétale - 1 cuillère à café d'extrait de vanille - 300 g Farine - 2 cuillères à café de levure chimique - 8 g de bicarbonate de soude - 1 Pincée de sel - 120 ml de Lait - 1/2 cuillère à café de cannelle moulue - 50 g de beurre
👨🍳 Préparation
Préchauffez votre four à 180°C (350°F) et préparez un moule à muffins avec des caissettes en papier.
Dans un grand bol, battez les oeufs avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux.
Ajoutez l'huile et l'extrait de vanille, puis mélangez bien.
Incorporez la farine, la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel. Alternez avec le lait, en mélangeant jusqu'à consistance homogène.
Dans un bol séparé, mélangez la cannelle et le beurre fondu pour la garniture streusel.
Répartissez la pâte dans les moules à muffins, puis saupoudrez généreusement de streusel à la cannelle.
Faites cuire au four pendant 18-20 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
Laissez refroidir sur une grille avant de servir.
💡 Astuces du chef
'- Pour un streusel encore plus croustillant, ajoutez une poignée de noix hachées à la garniture. - Ces muffins se congèlent bien. Conservez-les dans un sac hermétique et décongelez-les à température ambiante.
🔬 Éléments nutritifs
Pâtisserie gourmande riche en glucides et lipides, à consommer avec modération. Faible apport en fibres et protéines.
⚠️ Limitations du plat
Riche en sucres ajoutés et en matières grasses (huile et beurre). Apport calorique élevé par portion.
❓ Questions fréquentes
Est-ce que la recette de Muffins Streusel à la Cannelle est difficile à préparer ?
Non, cette recette est classée "Facile". Elle est accessible aux débutants et ne nécessite pas de techniques particulières.
Combien de calories contient la recette de Muffins Streusel à la Cannelle ?
Cette recette apporte 285 kcal par portion, 4.5g de protéines, 38g de glucides, 13.5g de lipides. Son score santé est de 25/100. Les valeurs sont données pour 12 personnes.
Cette recette convient-elle à un régime alimentaire spécifique ?
Oui, cette recette est compatible avec les régimes suivants : Végétarien. Vérifiez toujours les ingrédients si vous avez des allergies alimentaires.
Quels sont les bienfaits santé de cette recette ?
La cannelle possède des propriétés anti-inflammatoires et peut aider à réguler la glycémie. Les œufs apportent des protéines de qualité et des vitamines B. Le lait contribue à l'apport en calcium pour la santé osseuse.
Comment conserver la Muffins Streusel à la Cannelle ?
Ce dessert se conserve 2 à 3 jours au réfrigérateur recouvert de film alimentaire. Sortez-le 15 minutes avant de servir pour un meilleur goût.