Une spécialité raffinée de la pâtisserie tunisienne, croustillante à l'extérieur et fondante à l'intérieur, rappelant la forme d'un nid.
🛒 Ingrédients
- 500g amandes moulues, 250g sucre glace - 2-3 blancs d'oeufs, vanille - Fleur d'oranger, amandes effilées, miel
👨🍳 Préparation
1
1. Mélanger amandes, sucre, vanille et fleur d'oranger.
2
2. Lier avec les blancs d'oeufs pour former une pâte ferme.
3
3. Façonner en nids, rouler dans les amandes effilées.
4
4. Cuire 15 min à 160°C. Napper de miel à la sortie.