L'infusion à la menthe et au citron est une boisson désaltérante et revigorante, parfaite pour se rafraîchir lors des journées chaudes d'été. La combinaison de la fraîcheur de la menthe et de l'acidité du citron en fait une boisson idéale pour se désaltérer en toute légèreté.
🛒 Ingrédients
- 1 bouquet de menthe fraîche - 4 tranches de citron - 1 litre d'eau - 4 cuillères à soupe de miel
👨🍳 Préparation
Faites bouillir l'eau dans une casserole.
Pendant ce temps, lavez et équeutez la menthe.
Une fois l'eau bouillante, retirez-la du feu et ajoutez les feuilles de menthe et les tranches de citron.
Laissez infuser pendant 5 minutes.
Filtrez l'infusion et ajoutez le miel.
Remuez bien pour que le miel se dissolve.
💡 Astuces du chef
Pour une version glacée de cette infusion, laissez-la refroidir au réfrigérateur avant de la servir. Vous pouvez également ajouter quelques glaçons pour une boisson encore plus rafraîchissante. Cette infusion se marie très bien avec des feuilles de basilic pour une touche d'originalité.
🔬 Éléments nutritifs
Cette infusion rafraîchissante apporte peu de calories, est riche en vitamine C et antioxydants, favorisant la digestion et l'hydratation. Le miel apporte une source naturelle de glucides à consommer avec modération.
⚠️ Limitations du plat
Contenu en sucre provenant du miel, à modérer en cas de régime faible en glucides ou diabète.