L'infusion de prunes Reine-Claudes et mirabelles est une boisson légère, pleine de saveurs et bénéfique pour la santé grâce aux propriétés antioxydantes des fruits utilisés.
🛒 Ingrédients
- 10 prunes Reine-Claudes - 10 mirabelles - 1 litre d'eau - Miel (facultatif)
👨🍳 Préparation
Laver et dénoyauter les prunes et les mirabelles.
Dans une casserole, porter l'eau à ébullition.
Ajouter les prunes et les mirabelles dans l'eau bouillante.
Laisser infuser pendant 5 minutes.
Retirer du feu et laisser refroidir légèrement.
Filtrer l'infusion et ajouter du miel si désiré.
Servir chaud ou froid selon vos préférences.
💡 Astuces du chef
Pour une saveur plus intense, vous pouvez ajouter quelques feuilles de menthe fraîche pendant l'infusion. Cette infusion peut également être servie avec des glaçons pour une version rafraîchissante en été.
🔬 Éléments nutritifs
Boisson très légère et hydratante, faible en calories, riche en antioxydants et vitamines naturelles des fruits.
⚠️ Limitations du plat
Teneur en sucre naturel des fruits pouvant augmenter si du miel est ajouté. À consommer avec modération pour les personnes diabétiques.