L'infusion d'ail au miel lacto-fermenté est une boisson réconfortante et pleine de bienfaits pour la santé. La combinaison de l'ail et du miel lacto-fermenté apporte une touche unique à cette boisson chaude.
🛒 Ingrédients
- 2 gousses d'ail - 2 cuillères à soupe de miel lacto-fermenté - 500 ml d'eau
👨🍳 Préparation
Épluchez et écrasez les gousses d'ail.
Dans une casserole, faites chauffer l'eau jusqu'à ébullition.
Ajoutez l'ail écrasé et laissez infuser pendant 5 minutes.
Ajoutez le miel lacto-fermenté et mélangez jusqu'à ce qu'il soit complètement dissous.
Filtrez l'infusion et servez chaud.
💡 Astuces du chef
Pour une touche supplémentaire, vous pouvez ajouter un peu de jus de citron ou de gingembre frais râpé. Cette infusion est idéale pour se réchauffer en hiver ou pour apaiser les maux de gorge.
🔬 Éléments nutritifs
Cette infusion combine les vertus antibactériennes de l'ail avec les bienfaits prébiotiques du miel lacto-fermenté. Faible en calories et sans lipides, elle apporte une hydratation saine et un soutien immunitaire naturel, idéale pour une consommation régulière.
⚠️ Limitations du plat
Apport en sucres simples provenant du miel, à modérer en cas de diabète ou sensibilité au sucre.