Ce gâteau aux pommes et à la cannelle est une recette traditionnelle qui réchauffe le cur. Parfait pour accompagner un café ou un thé, ce gâteau est un incontournable des desserts réconfortants.
🛒 Ingrédients
- 3 pommes - 200g de farine - 150g de sucre - 1 sachet de levure chimique - 2 oeufs - 100g de beurre fondu - 1 cuillère à café de cannelle - Une pincée de sel
👨🍳 Préparation
Préchauffez votre four à 180°C.
Épluchez et coupez les pommes en fines lamelles.
Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, la levure, la cannelle et le sel.
Ajoutez les oeufs et le beurre fondu, mélangez bien.
Versez la pâte dans un moule beurré et fariné.
Disposez les lamelles de pommes sur le dessus.
Enfournez pour 45 minutes, jusqu'à ce que le gâteau soit doré.
💡 Astuces du chef
Pour un gâteau encore plus gourmand, vous pouvez ajouter une cuillère à soupe de rhum dans la pâte. Servez ce gâteau tiède avec une boule de glace à la vanille pour un dessert encore plus gourmand.
🔬 Éléments nutritifs
Ce gâteau aux pommes et à la cannelle offre un apport modéré en calories avec des fibres et antioxydants naturels. Cependant, sa teneur en sucre et en graisses saturées le destine à une consommation occasionnelle pour un équilibre nutritionnel optimal.
⚠️ Limitations du plat
Sucre ajouté élevé, beurre riche en graisses saturées, farine blanche peu riche en fibres.