Délicieuse Casserole de Petit-déjeuner aux Œufs et Légumes
Cette casserole de petit-déjeuner aux ufs et légumes est un plat réconfortant et sain qui plaira à toute la famille. Parfait pour un brunch ou un petit-déjeuner copieux, il est riche en protéines et en légumes frais.
🛒 Ingrédients
- 10 oeufs - 1 tasse de lait - 1 poivron rouge, coupé en dés - 1 oignon, haché - 2 tasses d'épinards frais - 1 tasse de champignons tranchés - 1 tasse de fromage râpé - Sel et poivre au goût - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
👨🍳 Préparation
Préchauffez le four à 180°C (350°F) et graissez un plat de cuisson.
Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive et faites revenir l'oignon et le poivron jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Ajoutez les épinards et les champignons et faites cuire jusqu'à ce que les légumes soient ramollis.
Dans un grand bol, battez les oeufs avec le lait, le sel et le poivre.
Ajoutez les légumes cuits au mélange d'oeufs et mélangez bien.
Versez le mélange dans le plat de cuisson et saupoudrez de fromage râpé.
Cuire au four pendant 30-35 minutes ou jusqu'à ce que la casserole soit dorée et que les oeufs soient cuits.
💡 Astuces du chef
Pour un plat plus copieux, ajoutez du bacon croustillant ou du jambon haché à la casserole avant de la cuire. Servez avec une salade fraîche ou des fruits pour un repas équilibré.
🔬 Éléments nutritifs
Riche en protéines et en légumes, faible en glucides. Bonne source de vitamines A, C et de fer.
⚠️ Limitations du plat
Teneur modérée en matières grasses saturées due au fromage et aux œufs. Surveiller la quantité de sel ajoutée pour les personnes hypertendues.
❓ Questions fréquentes
Est-ce que la recette de Délicieuse Casserole de Petit-déjeuner aux Œufs et Légumes est difficile à préparer ?
Non, cette recette est classée "Facile". Elle est accessible aux débutants et ne nécessite pas de techniques particulières.
Combien de calories contient la recette de Délicieuse Casserole de Petit-déjeuner aux Œufs et Légumes ?
Cette recette apporte 285 kcal par portion, 18.5g de protéines, 8g de glucides, 20.5g de lipides. Son score santé est de 72/100. Les valeurs sont données pour 8 personnes.
Cette recette convient-elle à un régime alimentaire spécifique ?
Oui, cette recette est compatible avec les régimes suivants : Végétarien, Sans gluten. Vérifiez toujours les ingrédients si vous avez des allergies alimentaires.
Quels sont les bienfaits santé de cette recette ?
Excellente source de protéines complètes grâce aux œufs, favorisant la satiété et la construction musculaire. Riche en vitamines et minéraux grâce aux légumes variés (fer des épinards, vitamine C du poivron). Apporte des antioxydants et des fibres bénéfiques pour la digestion.