Délice de Stuffed Mushrooms aux Artichauts
Les Stuffed Mushrooms aux artichauts sont une délicieuse entrée qui marie la richesse des champignons avec la saveur délicate des artichauts. Cette recette est un incontournable pour les amateurs de champignons et les passionnés d'artichauts.
🛒 Ingrédients
- 12 gros champignons Portobello - 1 boîte de curs d'artichauts, égouttés et hachés - 1/2 tasse de chapelure - 1/4 tasse de parmesan râpé - 2 gousses d'ail hachées - 2 cuillères à soupe de persil frais, haché - Sel et poivre au goût - Huile d'olive
👨🍳 Préparation
Préchauffez le four à 180°C.
Retirez les tiges des champignons et évidez-les légèrement.
Dans un bol, mélangez les curs d'artichauts, la chapelure, le parmesan, l'ail, le persil, le sel et le poivre.
Farcissez les champignons avec le mélange et déposez-les sur une plaque de cuisson.
Arrosez d'un filet d'huile d'olive et enfournez pendant 20 minutes.
💡 Astuces du chef
Pour un résultat encore plus savoureux, vous pouvez ajouter des flocons de piment rouge dans le mélange d'artichauts. Servez ces Stuffed Mushrooms aux artichauts avec une sauce à la crème légère pour encore plus de gourmandise. Ils sont parfaits comme entrée pour un repas de fête ou un dîner entre amis.
🔬 Éléments nutritifs
Entrée légère riche en fibres et antioxydants, bonne source de vitamines B et faible en calories.
⚠️ Limitations du plat
Teneur en sodium due au parmesan et à la chapelure. L'huile d'olive ajoute des lipides supplémentaires.
❓ Questions fréquentes
Est-ce que la recette de Délice de Stuffed Mushrooms aux Artichauts est difficile à préparer ?
Non, cette recette est classée "Facile". Elle est accessible aux débutants et ne nécessite pas de techniques particulières.
Combien de calories contient la recette de Délice de Stuffed Mushrooms aux Artichauts ?
Cette recette apporte 95 kcal par portion, 4.5g de protéines, 9g de glucides, 5g de lipides. Son score santé est de 72/100. Les valeurs sont données pour 4 personnes.
Cette recette convient-elle à un régime alimentaire spécifique ?
Oui, cette recette est compatible avec les régimes suivants : Végétarien. Vérifiez toujours les ingrédients si vous avez des allergies alimentaires.
Quels sont les bienfaits santé de cette recette ?
Les champignons Portobello sont riches en fibres, en vitamines B et en antioxydants. Les artichauts apportent des prébiotiques bénéfiques pour la digestion et sont une excellente source de vitamine C et de magnésium. Cette recette est relativement légère et riche en nutriments essentiels.
Comment conserver la Délice de Stuffed Mushrooms aux Artichauts ?
Ce plat se conserve 2 à 3 jours au réfrigérateur dans un contenant hermétique. Réchauffez au micro-ondes ou à la poêle avant de servir.