Le cake au chocolat et au beurre de cacahuète est une délicieuse pâtisserie qui associe la richesse du chocolat à la saveur intense du beurre de cacahuète. Cette recette réconfortante et gourmande est parfaite pour une pause sucrée à tout moment de la journée.
🛒 Ingrédients
- 200g de farine - 150g de sucre - 100g de beurre - 3 oeufs - 100g de chocolat noir - 100g de beurre de cacahuète - 1 sachet de levure chimique - 1 pincée de sel
👨🍳 Préparation
Préchauffez votre four à 180°C.
Faites fondre le chocolat noir et le beurre au bain-marie.
Dans un saladier, mélangez les oeufs et le sucre jusqu'à obtenir une texture mousseuse.
Ajoutez le beurre de cacahuète, la farine, la levure et le sel.
Incorporez délicatement le mélange chocolat-beurre à la préparation.
Versez la pâte dans un moule à cake beurré et fariné.
Enfournez pendant 45-50 minutes.
Laissez refroidir avant de démouler.
💡 Astuces du chef
Pour un cake encore plus gourmand, vous pouvez ajouter des éclats de cacahuètes grillées sur le dessus avant la cuisson. Servez ce cake tiède avec une boule de glace à la vanille pour un dessert encore plus savoureux.
🔬 Éléments nutritifs
Ce cake gourmand combine chocolat noir et beurre de cacahuète pour un apport en protéines et antioxydants. Riche en sucres et lipides, il est à consommer avec modération dans le cadre d'une alimentation équilibrée.
⚠️ Limitations du plat
Teneur élevée en sucres et en lipides saturés, apport calorique important, présence de beurre et sucre raffiné.