Le blondie à la mangue fraîche et au chocolat blanc est une variation exquise du traditionnel brownie. La douceur de la mangue se marie à merveille avec la saveur délicate du chocolat blanc, offrant une explosion de saveurs en bouche. Ce dessert est idéal pour clôturer un repas en beauté ou pour une pause gourmande à tout moment de la journée.
🛒 Ingrédients
- 200g de chocolat blanc - 150g de beurre - 150g de sucre - 3 oeufs - 150g de farine - 1 mangue bien mûre, coupée en dés
👨🍳 Préparation
Préchauffez votre four à 180°C et beurrez un moule carré.
Faites fondre le chocolat blanc et le beurre au bain-marie.
Dans un saladier, fouettez les oeufs avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux.
Incorporez le mélange chocolat blanc-beurre fondu à la préparation.
Ajoutez la farine et mélangez délicatement.
Incorporez les dés de mangue à la pâte.
Versez la préparation dans le moule et enfournez pour 30 minutes.
Laissez refroidir avant de découper en carrés et de déguster.
💡 Astuces du chef
Pour un blondie encore plus gourmand, vous pouvez ajouter des noix concassées ou des pépites de chocolat noir à la pâte. Servez le blondie tiède avec une boule de glace à la vanille ou une chantilly maison pour une touche de fraîcheur.
🔬 Éléments nutritifs
Ce blondie à la mangue et chocolat blanc est une gourmandise riche en sucres et lipides, apportant des vitamines via la mangue. À consommer avec modération dans le cadre d'une alimentation équilibrée.
⚠️ Limitations du plat
Teneur élevée en sucres et en matières grasses saturées provenant du chocolat blanc, beurre et sucre.