Les biscuits salés au fromage et thym sont une délicieuse alternative aux biscuits sucrés. Le mariage du fromage savoureux et du parfum du thym en font une option parfaite pour vos apéritifs ou simplement pour vous faire plaisir.
🛒 Ingrédients
- 150g de farine - 100g de beurre - 100g de fromage râpé - 1 cuillère à café de thym séché - 1 pincée de sel
👨🍳 Préparation
Préchauffez votre four à 180°C.
Dans un saladier, mélangez la farine, le beurre coupé en petits morceaux, le fromage râpé, le thym et le sel.
Pétrissez la pâte jusqu'à obtenir une texture homogène.
Étalez la pâte sur un plan de travail fariné et découpez des formes à l'aide d'un emporte-pièce.
Disposez les biscuits sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé.
Enfournez pendant environ 12 minutes, jusqu'à ce que les biscuits soient dorés.
💡 Astuces du chef
Les biscuits salés au fromage et thym sont délicieux servis tièdes, accompagnés d'une boisson fraîche. Vous pouvez également les conserver dans une boîte hermétique pour les déguster plus tard.
🔬 Éléments nutritifs
Ces biscuits salés apportent calcium et protéines via le fromage, ainsi que des antioxydants du thym. Riches en lipides et calories, ils sont à consommer avec modération dans le cadre d'une alimentation équilibrée.
⚠️ Limitations du plat
Teneur élevée en lipides et en calories due au beurre et au fromage, apport modéré en glucides simples.