Biscuit Sablé Praliné sans Beurre
Les biscuits sablés pralinés sont des petites pépites de bonheur croustillantes et gourmandes à souhait. Cette recette allie la saveur délicate du praliné à la texture friable et fondante du sablé, pour un résultat irrésistible. Parfaits pour accompagner un café ou pour une pause sucrée, ces biscuits raviront les papilles des petits et des grands.
🛒 Ingrédients
- 200 g de farine - 100 g de poudre de noisettes - 100 g de sucre - 1 oeuf - 100 g de praliné en pâte - 1 pincée de sel
👨🍳 Préparation
Préchauffez le four à 180°C.
Dans un saladier, mélangez la farine, la poudre de noisettes, le sucre et le sel.
Ajoutez l'oeuf et le praliné en pâte, puis mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Formez des petites boules de pâte et aplatissez-les légèrement sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Enfournez pour 12 minutes, jusqu'à ce que les biscuits soient dorés.
Laissez refroidir avant de déguster.
💡 Astuces du chef
Pour une version encore plus gourmande, vous pouvez ajouter des éclats de noisettes ou de chocolat à la pâte avant de former les biscuits. Ces biscuits sablés pralinés se conservent plusieurs jours dans une boîte hermétique.
🔬 Éléments nutritifs
Biscuit énergétique riche en lipides et sucres, mais source de bons gras grâce aux noisettes et sans graisses saturées du beurre.
⚠️ Limitations du plat
Teneur élevée en sucres simples (sucre ajouté + praliné). Densité calorique importante due aux noisettes et au praliné.
❓ Questions fréquentes
Est-ce que la recette de Biscuit Sablé Praliné sans Beurre est difficile à préparer ?
Non, cette recette est classée "Facile". Elle est accessible aux débutants et ne nécessite pas de techniques particulières.
Combien de calories contient la recette de Biscuit Sablé Praliné sans Beurre ?
Cette recette apporte 145 kcal par portion, 3.2g de protéines, 16.5g de glucides, 7.8g de lipides. Son score santé est de 32/100. Les valeurs sont données pour 12 personnes.
Cette recette convient-elle à un régime alimentaire spécifique ?
Oui, cette recette est compatible avec les régimes suivants : Végétarien, Sans lactose. Vérifiez toujours les ingrédients si vous avez des allergies alimentaires.
Quels sont les bienfaits santé de cette recette ?
Les noisettes apportent des acides gras insaturés bénéfiques pour le système cardiovasculaire ainsi que de la vitamine E antioxydante. Le praliné fournit des minéraux comme le magnésium et le phosphore. L'absence de beurre réduit la teneur en graisses saturées par rapport aux sablés traditionnels.
Comment conserver la Biscuit Sablé Praliné sans Beurre ?
Ce dessert se conserve 2 à 3 jours au réfrigérateur recouvert de film alimentaire. Sortez-le 15 minutes avant de servir pour un meilleur goût.