Les beignets sont des gourmandises incontournables, appréciées par petits et grands pour leur texture moelleuse et leur goût délicieusement sucré.
🛒 Ingrédients
- 250g de farine - 1 sachet de levure chimique - 50g de sucre en poudre - 1 pincée de sel - 2 oeufs - 20cl de lait - 50g de beurre fondu - Huile pour la friture
👨🍳 Préparation
Dans un saladier, mélangez la farine, la levure, le sucre et le sel.
Ajoutez les oeufs, le lait et le beurre fondu. Mélangez bien jusqu'à obtenir une pâte lisse.
Laissez reposer la pâte pendant 30 minutes.
Faites chauffer l'huile dans une casserole.
Formez des petites boules avec la pâte et plongez-les dans l'huile chaude.
Laissez cuire les beignets jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Égouttez-les sur du papier absorbant.
💡 Astuces du chef
Pour des beignets encore plus gourmands, vous pouvez les saupoudrer de sucre glace ou les fourrer avec de la confiture. Servez-les tièdes pour un maximum de moelleux.
🔬 Éléments nutritifs
Ces beignets sont une source d'énergie rapide avec des protéines modérées, mais leur richesse en matières grasses et en sucres en fait une gourmandise à consommer avec modération.
⚠️ Limitations du plat
Teneur élevée en lipides due à la friture, sucre ajouté, farine raffinée.